Trị bệnh cảm mạo với cháo hành hoa

Dân gian ta thường có câu “Trăm thứ canh không hành không ngon”. Từ lâu hành đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt

Bệnh cảm mạo gặp ở mọi lứa tuổi nhưng hay gặp nhất là ở người già, trẻ nhỏ… Bệnh thường lan rộng khi thời tiết và khí hậu thay đổi, đặc biệt lúc chuyển mùa. Bệnh cảm mạo có thể được điều trị rất đơn giản bằng nhiều cách trong đó món ăn cháo hành hoa được nhiều người áp dụng.
Hành hoa giúp các món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Nhưng ít ai biết rằng, hành còn là một loại thuốc giải cảm rất thông dụng. Khi bạn bị cảm mạo món ăn bạn nghĩ đến đầu tiêu phải là món cháo hành vì món ăn này chuyên chủ trị các chứng cảm như: Sốt nhẹ, sợ lạnh, sợ gió, nhức đầu, có hoặc không có mồ hôi, ngạt mũi, chảy nước mũi….

bị cảm mạo  cảm mạo

Thời tiết thất thường là nguyên nhân chủ yêu gây bệnh cảm mạo
Để trị bệnh cảm mạo hiệu quả, trong dân gian người ta còn cho thêm gừng tươi và đậu xị vì chức năng cộng hưởng của nó khi kết hợp với hành hoa.  

Theo y học cổ truyền  thì
– Hành hoa là cây thảo, có vị cay, ngọt, tính ấm, có tác dụng giải cảm, diệt khuẩn, hành làm thông khí, khí đẩy huyết, huyết đẩy khí… điều hòa kinh mạch và tạng phủ.
– Đậu xị hay còn có tên gọi là đậu đen, trong y học gọi là đạm đậu xị. Đậu xị có vị ngọt, hơi đắng, tính bình, hơi mát, có tác dụng giải cảm, trừ ôn dịch, điều hòa cơ thể…
– Gừng tươi hay còn gọi là sinh khương là một dược liệu rất quen thuộc trong cuộc sống của gia đình Việt.

Hành, đậu xị, gừng tươi đều là những vị thuốc rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Một tô cháo hành, đậu xị cùng với gừng tươi sẽ có tác dụng rất tốt cho người bị cảm mạo.

cháo hành  chào hành hoa

Chào hành hoa chủ trị chữa bệnh cảm mạo rất tốt
1. Nguyên liệu: Hành hoa, đậu xị nhạt mỗi vị 10g, gạo tẻ 50 – 100g, gừng tươi 5 miếng.

2. Cách chế biến:  Gừng tươi, rửa sạch dã nát. Vo sạch gạo, cho vào nồi, cho nước nấu cháo, khi cháo chín cho hành trắng và đậu xị, nấu thêm, thấy sôi là được cho gia vị vừa dùng.

3. Cách dùng: Ăn vào lúc cháo đang còn nóng sẽ giúp người bệnh giải cảm tốt, giải độc và thanh nhiệt cho cơ thể… giup người bệnh mau chóng hồi phục.

 

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH