Tỏi với sức khỏe con người

Tỏi là gia vị rất quen thuộc trong nhà bếp người Việt, làm cho món ăn trở nên thơm ngon, kích thích khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Hơn nữa, tỏi còn là thảo dươc chữa được nhiều căn bệnh thời bây giờ mới xuất hiện.

Tỏi với món ăn bài thuốc dân gian là một trong những loại cây chữa bệnh hiệu quả cho con người mà dân gian lưu truyền đến ngày nay. Bởi công dụng tuyệt vời của Tỏi chữa các bệnh thông thường như cảm, ho, sổ mũi, viêm họng… đến các bệnh hiện đại như ung thư, mỡ trong máu, loãng xương…Cho nên, vài củ tỏi tươi, bình rượu tỏi hay một hũ tỏi ngâm giấm cũng là vị thuôc quý giúp bạn phòng ngừa nhiều căn bệnh hữu hiệu. Liệu pháp ẩm thực trị từ tỏi quả là tuyệt diệu khi kết hợp cả ẩm thực và bài thuốc trị bệnh rất tài hoa.

Vì vậy, trong chuyên mục thảo dược quý kì này, bác sĩ gia đình hân hạnh giới thiệu về công dụng của tỏi cũng như hướng dẫn cách chế biến rượu tỏi hay cách ngâm giấm tỏi để các bạn thực hành làm những vị thuốc chữa bệnh tại nhà.

Tỏi với cách chế biến ngâm giấm:

Tỏi có thể ăn tươi nhưng ăn tỏi tươi thường để lại mùi hôi trong miệng nên cách làm tỏi ngâm giấm vừa tạo khẩu vị mới lạ lại làm tăng tác dụng của tỏi lên 4 lần khi tỏi được ngâm lâu ngày trong môi trường axit như giấm.

Để chế biến một hũ giấm tỏi ngon, bạn lấy 50 gam tỏi tươi, bóc vỏ từng tép tỏi cho vào một cái lọ thủy tinh sạch rồi chế  vào 100 ml giấm gạo cho ngập tràn các tép tỏi. Sau 10 ngày , tỏi lên men chua là ăn kèm món ngon mỗi ngày được rồi. Tỏi ngâm giấm để càng lâu càng tăng tác dụng làm giảm xung huyết, tiêu viêm, tan mệt mỏi, phục hồi thể lực, phòng ngừa xơ vữa động mạch vành, giảm 30% lượng cholesterol khi bạn dùng giấm tỏi hằng ngày.

0000343_16-toi-ngam-giam

 

Tỏi với cách chế biến thành rượu tỏi:

Ngoài việc phòng tránh các căn bệnh ung thư ác tính và đề phòng ung thư da hay giảm viêm đau khớp, tỏi trị mụn, có tác dụng dưỡng nhan ích thọ, làm chậm sự lão hóa của cơ thể. Cho nên phụ nữ cần dùng tỏi hằng ngày để chống sự già nua, kéo dài tuổi thanh xuân, mỗi ngày 25ml rượu tỏi làm bí quyết trẻ mãi không già.

Bạn dùng một cái vò rượu rửa sạch rồi cho tỏi tách từng tép đã bóc vỏ sạch vào, một lớp tỏi kèm theo một lớp đường phèn đập vụn cho đến khi đầy 7/10 phần bình thì ngưng. Sau khi rót rượu trắng ngập bình thì nắp kín miệng bình. Đem bình rượu tỏi để nơi khô mát, sau 1 tháng thì dùng rượu tỏi được rồi. Phụ nữ dùng rượu tỏi 25 ml mỗi ngày đều đặn sẽ có làn da căng mịn, sức khỏe dẻo dai.

ruou toi voi suc khoe con nguoi

Tỏi với sức khỏe con người là đề tài được các bà nội trợ quan tâm, tìm kiếm thông tin về tỏi và công dụng nhằm bổ sung thêm tỏi vào thực đơn hằng ngày, bảo vệ cả nhà khỏe mạnh, vui tươi hơn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Tỏi với sức khỏe con người

  1. nguyễn văn sinh 28/05/2015 at 20:03 - Trả lời

    Mời các bạn vào trang chuabenhdongian.com để biết cách điều trị đơn giản và hiệu quả những bệnh hay gặp ở mọi người

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH