Tác dụng của cháo vừng đối với sức khỏe và nhan sắc

Theo sách cổ, vừng đen (mè) vừa là món ăn vừa là vị thuốc bổ. Vừng có vị ngọt, tính bình, không độc, đi vào bốn kinh phế, tỳ, can và thận.

Hạt vừng không chỉ là nguồn cung cấp tuyệt vời của mangan và đồng, mà còn của calci, magie, sắt, phốt pho, vitamin B1, kẽm, và chất xơ. Cùng với những dưỡng chất quan trọng này, hạt vừng còn chứa 2 chất độc nhất vô nhị: sesamin và sesamolin. Có tác dụng ích can bổ thận, dưỡng huyết nhuận tràng là thuốc tư dưỡng cường tráng chủ trị các bệnh hư nhược cơ thể, bổ ngũ tạng, tăng cường sinh lực, cứng gân cốt, bền bỉ dẻo dai gân cốt, sáng mắt, thính tai.

vừng đen hạt mè đen
Hạt vừng vừa là món ăn vừa là vị thuốc

Cách chế biến cháo vừng
Vừng đen rang giã nhỏ 5 thìa cà phê, gạo tẻ 100g, thịt nạc thăn 50g. Thịt thái miếng hoặc xay nhỏ ninh với 100g gạo tẻ thành cháo. Khi chín cháo cho vừng vào quấy đều rồi ăn vào buổi sáng, có thể ăn thường xuyên. Đây là món cháo vừng thật đơn giản dễ dàng chế biến, ăn ngon lại bổ dưỡng.

thịt nạc thăn  hạt mè
Thịt nạc thăn sẽ làm cho món cháo thêm phần hấp dẫn 

Khi cơ thể mệt mỏi hoặc sau khi bị ốm có thể áp dụng món cháo vừng:
Khi bạn lao động quá sức, làm việc căng thẳng, môi trường ô nhiễm độc hại, ăn uống thất thường khiến cơ thể mệt mỏi, ngủ không yên giấc, chân tay rã rời, tính tình thay đổi… Khiến cho mọi thứ  xung quang bạn thay đổi và cuộc sống trở nên ngột ngạt thì món cháo vừng có thể giúp cải thiện tình trạng này. Tác dụng của cháo vừng giúp cơ thể chóng phục hồi sau ốm, sau sinh, sau phẫu thuật. Nâng cao sức đề kháng và kéo dài tuổi thọ. Món ăn này còn làm cho da mặt nhẵn, mền mại, mất nếp nhăn, tươi bóng và trẻ lâu.

 cháo vừng  chế biến cháo vừng
Cháo vựng là món ăn giàu dinh dưỡng 

Ăn cháo vừng còn có tác dụng lợi sữa rất tốt cho chị em phụ nữ sau sinh. 
– Thịt nạc thăn là thực phẩm dinh dưỡng cao dùng cho mọi lứa tuổi, có đầy đủ thành phần đạm, đường, mỡ, vitamin và muối khoáng.
– Gạo tẻ không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, là loại ngũ cốc chính nuôi dưỡng con người. Chị em sau sinh nếu thiếu sữa thì có thể áp dụng món ăn trên để cải thiện số lượng và chất lượng sữa mẹ.

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH